خوشمزه ترین کشورهای دنیا را بشناسید - مینی ست

غذا امروزه تنها در بعد یک احتیاج انسان قلمداد نمی گردد، بلکه تبدیل به بخشی از یک جامعه شده است که زمان و هزینه بسیاری برای آن صرف می گردد. هر کشوری با توجه به پیشینه تاریخی و فرهنگی که دارد دامنه وسیعی از غذاها و رژیم های غذایی را در برمی گیرد. سفر به کشورهای مختلف بدون امتحان کردن غذاهای آن کشور سفری ناکامل است و برای آشنایی با فرهنگ یک کشور چشیدن طعم غذاهای اصیل آن سرزمین، راهی مناسب است. در این میان بسیاری از کشورها دارای خوشمزه ترین غذاها هستند که در این مقاله قصد داریم به معرفی آن ها بپردازیم.

10. آمریکا

آمریکا کشوری با هزاران فرهنگ است و همین قضیه کافی است تا کشوری با طعم ها و رنگ های مختلف غذایی باشد که حد و مرزی در آن وجود ندارد. پیتزای ایتالیای، غذاهای سرخ شده بلژیکی، سوسیس های آلمانی و هر چیزی که فکر کنید با طعم و مزه آمریکایی در این کشور وجود دارد. جدای این غذاها، آمریکا کشوری با غذاهای بی نظیر مختص به خود است که معروفیت دنیای دارد. از معروف ترین آن ها می توان به چیزبرگر و کوکی های چیپسی شکلاتی اشاره نمود.

9. مکزیک

اگر در این دنیا تنها مجاز به خوردن غذای یک کشور باشید، غذاهای مکزیکی می تواند انتخاب هوشمندانه ای باشد. در غذاهای مکزیکی هر نوع طعم و مزه ای را که دوست داشته باشید به راحتی پیدا می کنید؛ از انواع سس های تند و خوش طعم گرفته تا سالادهای مختلف با سبزیجات رنگارنگ. حبوبات، انواع چاشنی ها و ادویه جات به همراه بافت های مختلف نان در غذاهای مکزیکی همواره به چشم می خورد. تاکو (Tacos)، تامالز (Tamales) و گوردیتا (Gordita) از غذاهای این کشور است که هر کسی با یک بار خوردن آن ها عاشق طعم آنان شده است.

8. تایلند

مگر می گردد به تایلند سفر کرد و از غذاهای خیابانی آن نخورد؟ غذاهای تایلندی مانند یک گروه ارکستر، ترکیبی از هارمونی های متفاوت هستند که طعم ادویه ها و مزه های گوناگون این هماهنگی را ایجاد می نماید و طعم بی نظیری به غذا می دهد. غذاهای تایلندی از فرهنگ کشورهای چین، میانمار، مالزی، اندونزی و سنت های آشپزی سلطنتی نشئت گرفته است و آن را به غذایی خاص در دنیا مبدل نموده است. از غذاهای معروف تایلندی می توان کاری ماسامان (massaman curry) و تام یام گونگ (tom yam goong) را نام برد.

7. یونان

خوردن غذاهای یونانی در محیطی رویایی و جزایر بی نظیر با چشم اندازهای فوق العاده خواه ناخواه آن را به برترین غذا تبدیل می نماید. غذاهای یونانی غذاهایی مدیترانه ای هستند که حضور پنیرها، گوشت ها و به خصوص روغن زیتون در غذاهای آنان به خوبی حس می گردد. بسیاری از دستورات غذایی این سرزمین، تاریخی هزار ساله دارد و به یونانیان باستان باز می گردد و امروزه با تغییراتی در دستورات غذایی، این کشور را به یکی از کشورهای مطرح در آشپزی تبدیل نموده است. از غذاهای معروف یونان پای اسفناج (spanakopita) و Gyros را می توان نام برد.

6. هند

هند سرزمینی با ابعاد متفاوت مذهبی و اجتماعی است که همین موضوع آن را به کشوری با رژیم غذایی گوناگون تبدیل نموده است که فرهنگ غذایی غنی دارد. محال است در هند غذایی بخورید که پر از ادویه و چاشنی های مختلف نباشد. هر بخش از هند دارای غذاهای گوناگون است و غلات، سبزیجات و گوشت ها در بیشتر غذاهای هندی حضور پر رنگی دارند. از محبوت ترین و معروف ترین غذاهای هندی بریانی، پاوباجی، دسا (Dosa) و مرغ کره ای را می توان نام برد.

5. ژاپن

ژاپنی ها همان طور که در مهندسی بسیار تبحر دارند و در کار خود بسیار دقیق هستند، غذا نیز برای آنان بسیار مهم و با اهمیت است و برای اینکه در غذای خود از چه محصولاتی استفاده نمایند زمان بسیاری صرف می نمایند. طبخ انواع غذا و خوراک به روش های مختلفی مانند آب پز کردن، کباب کردن و بخارپز کردن ریشه در گذشته های باستانی ژاپن دارد و می توان آن را متعلق به فرهنگ غذایی بی نقص آنان نسبت داد. سوشی که از معروف ترین غذاهای ژاپنی است، غذایی است که معروفیت دنیای دارد و در بسیاری از کشورها طبخ می گردد.

4. اسپانیا

غذاهای اسپانیایی دنیایی از رنگ ها و طعم ها است اما اصالت و سادگی را در غذاهای آنان می توان حس کرد. اسپانیایی ها خیلی کم در ترکیبات غذایی خود و موادی که استفاده می نمایند، دست می برند و توجه اصلی آنان روی مواد غذایی است که استفاده می نمایند. پایکوبی و غذا در میان مردم اسپانیا دو عنصر جدانشدنی است که در محفل ها و مهمانی های خود حضور درخشانی دارند. پاتاتاس براواس، تورتیلا اسپانولا و کراکت (croquetas) بعضی از غذاهای اسپانیایی است.

3. فرانسه

فرهنگ غذایی کشور فرانسه بسیار گسترده است. غذاهای آنان نه تنها به خاطر مزه و طعمی که دارد معروفیت دارد، بلکه به خاطر طراحی های بی نظیر ظرف های غذا در مقیاس های کوچک نیز مشهور است. فرانسوی ها بر این باور هستند که صرف زمان برای میل وعده های غذایی و کیفیت مواد مصرفی بسیار پر اهمیت است، به گونه ای که برای هر وعده غذایی بین چهل دقیقه تا یک ساعت زمان در نظر گرفته می گردد. کشاورزی در این کشور بسیار پررونق است و این موضوع آن را به کشوری متنوع در غذا تبدیل نموده است؛ از قلم نیاندازید که پنیر جایگاه ویژه ای در این کشور دارد. نان باگت و ماکارون از معروف ترین محصولات غذایی این کشور است که امروزه در کشورهای بسیاری تهیه می گردد.

2. چین

کشور چین با قدمتی بیش از هزاران سال یکی از متمدن ترین و باقدمت ترین کشورهای دنیا است که میلیون ها نفر با آداب و رسوم و عقاید مذهبی مختلف در آن زندگی می نمایند. غذا در فرهنگ چینی جایگاه ویژه ای دارد و هرکدام از شهر های آن دارای غذاهای مختلف با روش های طبخ فرق دارد و به همین منظور چین یکی از کشورهای غنی در فرهنگ غذایی است. دامپلینگ جی آ او زی (Dumpling Ji Ao Zi)، اردک برشته شده و شیائو لانگ بائو (Xiao long bao) از غذاهای چینی معروف است.

1. ایتالیا

مگر می گردد بحث از غذا در کشورهای دنیا باشد و ایتالیا در فهرست و سرآمد آن کشورها نباشد؟ عشق و محبت، طعم و چاشنی و کیفیت بالای غذایی همه و همه در غذاهای ایتالیایی جمع شده است. امروزه کمتر کسی است که کلمه پیتزا و پاستا به گوش اش نخورده باشد و از طعم بی نظیر آن نچشیده باشد! پیتزا مارگاریتا (Pizza Margherita)، ریزیتو اسکامپی و لیمو (Risotto Scampi e Limone)، قارچ پورچینی و پاستا تروفل مشکی (Funghi Porcini con Pasta al Tartufo Nero) و تیرامیسو (Tiramisu) تعدادی از غذاهای لذیذ ایتالیا است.