طرز تهیه پستو میگو به دو روش - مینی ست

مواد لازم：

1 فنجان گشنیز تازه، خرد شده (می توانید به جای گشنیز از ریحان بهره ببرید!)

½ لیمو ترش

روغن زیتون ¼ فنجان

پنیر پارمسان رنده شده ¼ فنجان

3 حبه سیر، خرد شده

1 قاشق چای خوری نمک دریا

1 قاشق چای خوری فلفل

طرز تهیه:

گشنیز، آب لیمو ترش، روغن زیتون، پنیر پارمسان، سیر، نمک و فلفل را در یک مخلوط کن یا غذا ساز قوی بریزید و همه را با هم کاملا ترکیب کنید تا سس پستو آماده گردد.

در هر سیخ چوبی 5 میگو قرار دهید.

با قلم مو سس پستو را به دو طرف میگو بزنید.

هر طرف میگو را حدود 4 دقیقه گریل کنید موقع بر گرداندن میگو به آن سس پستوی بیشتری بزنید. اگر میگو به طور کامل نپخته بود (کوچک و سفید نشده بود) 2 دقیقه بیشتر گریلش کنید. فورا سرو کنید.