آرشیو آشپزی در مینی ست

امروزه تهیه و طبخ غذا فراتر از خیال و تصور ماست و تبدیل به صنعت و هنری مهم در جهان شده است؛ کشورهای بسیاری در این حوزه وجود دارند که با داشتن غذاهای لذیذ سرآمد کشورهای دیگر هستند.

ترشی کرفس یکی از است که می توان آن را هم با ساقه کرفس و هم برگ آن تهیه کرد. این ترشی به مواد اولیه کمی احتیاج دارد و به راحتی می توانید آن را در خانه تهیه کنید. در این مقاله از در به آموزش طرز تهیه ترشی کرفس به چند روش می پردازیم و نکات مهم برای خوشمزه تر شدن...

خبرنگاران: با نزدیک شدن به ایام عید نوروز و آغاز سال نو بسیاری از خانواده ها خود به سبز کردن سبزه برای سفره هفت سین خود اقدام می نمایند.

کباب مرغ خامه ای یا جوجه کباب خامه ای یکی از است که تقریبا مانند خودمان درست می گردد. این را می توانید به و خود اضافه نموده یا در دورهمی های محبت آمیز سرو کنید. اگر شما هم هوادار غذاهای خوش عطر و طعم هندی هستید، با ما در این مقاله از در همراه باشید تا طرز...

حلوا، یکی از دسرهای سنتی و محبوب ایرانی است که در انواع مختلف و با استفاده از مواد اولیه متنوع تهیه می گردد. طرز تهیه حلوا شاید در نگاه اول پیچیده به نظر برسد، اما با داشتن دستورالعمل های دقیق و رعایت چند نکته ساده، می توان به راحتی این دسر خوشمزه را در...

شاهی پنیر، یک غذای خوشمزه و لذیذ هندی است که از پنیر فتا، گوجه فرنگی، پیاز، سیر، ادویه جات و خامه تهیه می گردد. این غذا در سراسر دنیا هواداران زیادی دارد و به عنوان یک غذای گیاهی یا وگان نیز شناخته می گردد.

این شکر که گاهی آن را شکر نخل نارگیل نیز می نامند، از شیره درخت نارگیل گرفته می گردد نه از خود نارگیل. این شکر به دلیل منشأ گیاهی و تولید اندک برای تولیدش، به شیرین نماینده ای محبوب برای بسیاری از غذا های وگان بدل شده است. چون این شکر شیرین نماینده ای طبیعی...

ممکن است شما هم این روزها شنیده باشید که افراد با آب و تاب زیاد درباره فواید و خواص دیتاکس واتر برای پوست و لاغری و چربی سوزی شکم صحبت می نمایند. اما دیتاکس واتر چیست و آیا واقعا این همه خواص شگفت انگیز دارد؟! Detox Water آبی است که با میوه یا سبزی طعم دار شده...

آش هم در سفره ما ایرانی ها حکایتی دارد. این خوراک آبکی فوق العاده خوشمزه، که مشهورترینش آش رشته است، یک پای ثابت غذاهای محبوب ماست.

فرارو نوشت: تعدادی از مطالعه صورت گرفته در خصوص شرایط میکروبیولوژیکی گوشی های تلفن همراه نشان می دهند که آن گوشی ها می توانند با انواع مختلفی از باکتری های بالقوه بیماری زا آلوده شوند.

بخش بزرگی از یک سفر، اقامت گاهی است که در آن شب را به صبح می رسانیم. پس قطعا بودن در یک جای منحصر به فرد می تواند یک تعطیلات معمولی را به یک تجربه فراموش نشدنی تبدیل کند! فکر می کنید خوابیدن در خیمه سرخپوستان و یا لانه یک پرنده غول پیکر چه قدر می تواند هیجان...

کله جوش اصفهانی یکی از کله جوش های بسیار معروف و محبوب بین ایرانی ها می باشد که بسیار خوشمزه و ساده می باشد و می توانید برای یک نهار خوشمزه به راحتی تهیه کنید.

سالاد ماکارونی و مرغ یکی از غذاهایی است که به راحتی می توانید آن را در منزل تهیه کنید و یک غذای خوشمزه و هیجان انگیز داشته باشید. این سالاد با سس رنچ که ترکیبی از سس مایونز، ادویه و سبزی خشک است سرو می گردد اما در صورتی که این سس در دسترستان نبود می توانید...

آرامش اعصاب و روان یکی از نکات کلیدی برای موفقیت در هر راهی است که به این منظور باید راه های غلبه بر استرس های روزانه و رسیدن به آرامش اعصاب را بدانید.

خرده فروشی سرشناس آمریکایی از جدیدترین روبات خود رونمایی کرد. والمارت تصمیم گرفته است برای انجام کارهای آشپزخانه از روبات همبرگر زن یاری بگیرد.

ته چین آلبالو یک غذای خوش رنگ و لعاب ایرانی است که به خاطر طعم مجذوب کننده آلبالو و ظاهر دلچسبی که دارد، بسیار پرطرفدار است. برای طرز تهیه ته چین آلبالو مجلسی و خوشمزه هم می توانید از گوشت بهره ببرید و هم مرغ؛ به هر حال طعم این غذا بسیار لذیذ خواهد بود....

فرهنگ غذایی مکزیک ترکیبی از مواد بومی و طبیعی منطقه ای و بعلاوه دستورالعمل های اروپایی به ویژه کشور اسپانیا است. فلفل های چیلی در فرهنگ غذایی کشور مکزیک جایگاه ویژه ای دارند، اما این جایگاه تنها به خاطر طعم تند و طبع گرم این فلفل ها نیست، بلکه به خاطر...

اشترودل در اصل نوعی شیرینی اتریشی است که با مواد شیرین پر می گردد؛ اما کافی است مواد داخل این نان خوشمزه را تغییر دهید و آن را به یک غذای مدرن و خوش قیافه برای مهمانی های تان تبدیل کنید. بر خلاف ظاهر خاص این غذا، طرز تهیه اشترودل مرغ بسیار ساده است و تنها...

دلمه گوجه فرنگی پیش غذایی است بسیار خوشمزه که مختص ناحیه خاورمیانه است و با استفاده از گوشت چرخ نموده، لپه، برنج و سبزی دلمه درست می گردد. مواد دلمه را داخل سبزیجاتی مانند بادمجان، فلفل دلمه، گوجه فرنگی، پیاز و برگ پر می نمایند؛ بنابراین می توانید مواد...

تبدیل قورمه سبزی به آنچه ما امروز می خوریم در گذر زمان و با چرخش این غذا در دیار های مختلف اتفاق افتاده است. همین حالا اگر به شهر های مختلف ایران سفر کنید با غذا هایی آشنا می شوید که شباهت زیادی به قورمه سبزی دارند، ولی قورمه سبزی به معنای امروزی اش...